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這群“客人”真“難纏

——綜合服務公司禹龍賓館吧臺情景演練側記

2020-05-22 12:30    來源:綜合服務公司    作者:張孌

        “您好,歡迎光臨!”

        “您好,我想住宿,請將你們所有房型給我們介紹一下。”

        “您好,我們有豪華套房、商務套房、豪華標間、商務標間、普通標間,您身邊的LED屏上有圖片,您看下哪種房型適合您。”

        “你們最近都有哪些優惠活動,我想要個性價比最好的房型。”

        “您來的可真是時候,我們最新的優惠政策上周剛弄出來,是這樣的……”

        近期,綜合服務公司禹龍賓館各吧臺經常遇到一些咨詢問題“刁鉆”的客人,他們的問題時而專業又全面、時而不著邊際,著實讓吧臺接待人員補腦了一番銷售策略。這群“客人”怎么就這么“難纏”?

        原來這群客人全是賓館職工,4月份以來,為了將賓館因疫情影響帶來的損失減到最低,賓館制定了一系列提高經營業績的銷售優惠政策和提升服務質量的要求。為了檢驗員工對各項政策和要求的知曉率,提升賓館整體服務質量,近期,賓館組織全體管理人員、吧臺人員進行客人接待模擬情景演練,對員工銷售政策、疑難問題及各類要求的掌握情況進行檢查。在演練過程中,“客人”們全身心投入,全方位詢問賓館在銷售上的各項細節、硬件情況、服務細節,與吧臺人員講價格、要政策、提要求,各個吧臺人員耐心而又圓滿的回答得到了大家一致好評。“這比讓人坐到會議室聽培訓內容有效果多了,讓人直接知道了自己哪一塊掌握的不足,而且能及時補漏、迅速提高。”各吧臺人員對情景演練的開展表示熱烈的歡迎和認可。

        據悉,賓館已經組織4場情景演練,結合本次情景演練取得的實際效果,賓館將在職工服務素質提升方面不斷創新,多方面為提升賓館形象、員工素質、經營業績做好保障。

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